|
|
De meest uitgebreide rijsttafel. Een combinatie van pittige
en minder pittige soorten vlees, kip, groentengerechten en
2 soorten saté’s. Met de keuze van 2 soorten rijst.
Een aanrader voor iedereen die thuis uitgebreid wil ‘rijst’tafelen...
•••••keuze van 2 soorten rijst uit:
•••••Nasi Putih (witte rijst) / Nasi Goreng (gebakken rijst) /
•••••Bami Goreng (gebakken bami) / Nasi Kuning (gele rijst) •
• Daging Rendang (pittig rundvleesgerecht)
• Daging Semur (rundvleesgerecht in ketjapsaus)
• Abon Singaradja (pittige rundvleesvezels)
• Ayam Bali (kip in pittige sambalsaus)
• Ayam Pangang Ketjap (kip in ketjapsaus)
• Saté Ayam (2 stokjes kipsaté)
• Saté Kambing (2 stokjes lamssaté)
• Sambal Goreng Telor (eieren in pittige saus)
• Sambal Goreng Buncis (pittige boontjes)
• Sajorr Lodeh (diverse groenten in boullion)
• Sambal Goreng Peté (gekruide peté-bonen)
• Gado-Gado (groentenschotel met een pindasaus)
• Seroendeng (gekruide cocos met pinda’s)
• Sambal Goreng Tempe (zoetpittig sojagerecht)
• Atjar Tjampoer (zoetzure groenten)
• Pisang Goreng (gebakken banaan)
• Roejak Manis (vruchtjes in zoetpittige saus)
• Kroepoek en Sambal Bajak
• Spekkoek (gekruide koek voor bij de koffie)
•••••prijs per 2 personen: 44,50
Een rijsttafel bestaande uit een aantal klassiekers en gerechten
die zeer zeker het proberen waard zijn. Met de keuze van één soort rijst. Een aanrader voor vlees- en kipliefhebbers onder ons...
•••••keuze van 1 soort rijst uit:
•••••Nasi Putih (witte rijst) / Nasi Goreng (gebakken rijst) /
•••••Bami Goreng (gebakken bami) / Nasi Kuning (gele rijst) •
• Daging Rendang (pittig rundvleesgerecht)
• Daging Semur (rundvleesgerecht in ketjapsaus)
• Abon Singaradja (pittige rundvleesvezels)
• Ayam Bali (kip in pittige sambalsaus)
• Ayam Pangang Ketjap (kip in ketjapsaus)
• Saté Ayam (2 stokjes kipsaté)
• Sambal Goreng Telor (eieren in pittige saus)
• Sambal Goreng Buncis (pittige boontjes)
• Sayur Lodeh (diverse groenten in boullion)
• Seroendeng (gekruide cocos met pinda’s)
• Sambal Goreng Tempe (zoetpittig sojagerecht)
• Atjar Tjampoer (zoetzure groenten)
• Roejak Manis (vruchtjes in zoetpittige saus)
• Kroepoek en Sambal Bajak
•••••prijs per persoon: 18,75
Een basisrijsttafel bestaande uit klassieke vlees- en groentengerechten uit de Indonesische keuken. Met de keuze van één soort rijst. Een prima kennismaking met onze keuken...
•••••keuze van 1 soort rijst uit:
•••••Nasi Putih (witte rijst) / Nasi Goreng (gebakken rijst) /
•••••Bami Goreng (gebakken bami) / Nasi Kuning (gele rijst) •
• Daging Rendang (pittig rundvleesgerecht)
• Daging Semur (rundvleesgerecht in ketjapsaus)
• Ayam Pangang Ketjap (kip in ketjapsaus)
• Saté Ayam (1 stokje kipsaté)
• Sambal Goreng Telor (eieren in pittige saus)
• Sambal Goreng Buncis (pittige boontjes)
• Sajor Lodeh (diverse groenten in boullion)
• Gado-Gado (groentenschotel met een pindasaus)
• Seroendeng (gekruide cocos met pinda’s)
• Sambal Goreng Tempe (zoetpittig sojagerecht)
• Atjar Tjampoer (zoetzure groenten)
• Pisang Goreng (gebakken banaan)
• Roejak Manis (vruchtjes in zoetpittige saus)
• Kroepoek en Sambal Bajak
•••••prijs per persoon: 16,25
Een rijsttafel bestaande uit koude en warme vegetarische gerechten. Met de keuze van één soort rijst. Verrassend vegetarisch...
•••••keuze van 1 soort rijst uit:
•••••Nasi Putih (witte rijst) / Lontong (kleefrijst) /
•••••Nasi Kuning (gele rijst) •
• Sambal Goreng Buncis (pittige boontjes)
• Sajor Lodeh (diverse groenten in boullion)
• Sambal Goreng Peté (gekruide peté-bonen)
• Gado-Gado (groentens met een pindasaus)
• Ketoprak (tahu met taugé-gerecht)
• Tahu Petis (pittige sojagerecht)
• Seroendeng (gekruide cocos met pinda’s)
• Sambal Goreng Tempe (zoetpittig sojagerecht)
• Atjar Tjampoer (zoetzure groenten)
• Atjar Mateng (gekookte zoetzure groenten)
• Pisang Goreng (gebakken banaan)
• Roejak Manis (vruchtjes in zoetpittige saus)
• Kroepoek en Sambal Bajak
•••••prijs per persoon: 16,25
• Rames Singaradja
• (rijstschotel met keuze uit: witte rijst, gebakken rijst,
• bami goreng of lontong.
• Deze schotel wordt geserveerd met 1 vleesgerecht,
• 1 groentengerecht, 1 kipsaté, 1 eigerecht
• en diverse bijgerechten.
|
8,50
|
• Saté-Saté
• (Saté-schotel met witte rijst of gebakken rijst,
• 3 stokjes kipsaté, gado-gado en atjar) |
8,50
|
• Nasi Goreng
• (Gebakken rijst met 1 stokje kipsaté, atjar en kroepoek) |
6,50
|
• Bami Goreng
• (Gebakken bami met 1 stokje kipsaté, atjar en kroepoek) |
6,50
|
|
|
• Saté Ayam
• (4 stokjes kipsaté met een pindasaus) |
6,50
|
• Saté Kambing
• (4 stokjes lamssaté met een pinda-ketjapsaus) |
7,25
|
• Saté Manis
• (4 stokjes runderhaassaté met een pinda-ketjapsaus) |
7,50
|
• Saté Udang
• (4 stokjes garnalensaté met een pinda-ketjapsaus) |
8,50
|
• Saté Lontong
• (4 stokjes kipsaté met lontong) |
7,50
|
| • Satésaus (klein bakje) |
2,00
|
|
|
• Soto Ayam
• (een klassieke javaanse kippensoep met groenten) |
4,00
|
• Soto Madura
• (een pittige rundvleessoep met verschillende groenten) |
4,00
|
|
|
• Gado-Gado
• (groentenschotel met tahu, tempe,
• ei, pindasaus en kroepoek) |
5,75
|
• Gado-Gado Lontong
• (gado-gado schotel met rijstblokjes) |
6,25
|
• Ketoprak
• (taugé en tahu met een pindaketjap-saus en emping) |
5,75
|
• Urap-Urap
• (verschillende groenten gemengd met gekruide cocos) |
5,75
|
|
|
• Sajor Lodeh
• (verschillende groenten in boullion en cocos) |
2,50
|
• Sambal Goreng Buncis
• (boontjes in een pittige saus) |
2,50
|
• Sambal Goreng Peté (per 100 gram)
• (gekruide petébonen met cocos) |
3,75
|
|
|
• Ikan Bumbu Bali (per stuk)
• (makreel in pittige sambalsaus) |
4,75
|
• Ikan Pepesan (per stuk)
• (pittig gekruide vis uit de oven) |
5,00
|
|
|
• Daging Rendang per 100 gram
• (pittig rundvleesgerecht) |
2,75
|
• Daging Semur per 100 gram
• (rundvlees in een ketjapsaus) |
2,75
|
• Daging Abon per 100 gram
• (pittig drooggebakken rundvleesvezels) |
3,00
|
|
|
• Ayam Bumbu Bali (per stuk)
• (kip in pittige sambalsaus) |
4,00
|
• Ayam Pangang Ketjap (per stuk)
• (kip in pikante ketjapsaus) |
4,00
|
|
|
| • Nasi Putih (witte rijst) |
2,50
|
| • Nasi Kuning (gele rijst) |
2,75
|
| • Lontong (rijstblokjes) |
2,75
|
• Tahu Petis
• (sojagerecht in een pittige saus) |
2,50
|
• Sambal Goreng Tempe
• (zoetpittig sojabonengerecht) |
2,50
|
• Sambal Goreng Telor (per ei)
• (pittig eigerecht) |
1,30
|
• Seroendeng
• (gekruide cocos met pinda’s)
|
1,75
|
• Pisang Goreng
• (gebakken banaan)
|
4,00
|
• Roejak Manis
• (gemengd fruit met een zoetpittige saus)
|
3,50
|
• Atjar Tjampoer
• (zoetzure groenten) |
1,75
|
|
|
• Loempia
• (loempia met een groenten en vleesvulling) |
1,75
|
• Lemper
• (rolletje van kleefrijst gevuld met gekruide kip) |
1,75
|
• Bapao
• (gestoomd broodje met gehaktvulling)
|
1,75
|
• Pastei
• (pastei met een groenten en vleesvulling) |
1,75
|
| • Kroepoek (per zak) |
1,75
|
| • Opak (per zak) |
1,75
|
| • Emping (per zak) |
2,75
|
| • Rempeje (per zak) |
3,00
|
| • Spekkoek (per halve koek) |
6,00
|
| • Sambal Bajak / Taotjo |
2,50
|
|
|
[prijzen onder voorbehoud © singaradja 2008]
|
 |
|
|
